先月になりますがツレと共に土曜日のランチタイムに近隣のリーマンが少ないだろうと甘い考えで来訪。
現着すると１０人以上の並びで、近隣のリーマンは休みでも休みの人が遠くから食べに来るのネ。
２０分位の待ちで店内に指定された席に着席、オーダーは並び途中に店員サンがオーダーを聞きにきて済みです。
大きな中華鍋を二つ時間差で使い豪快に野菜を炒めてるのを見物していると店員サンから「生姜入れますか」とコール要請、コールはモチお願いしますです。
それから暫しの待ちで登場ですパチリしてから、いただきま～す。
スープは濃厚なでタンメンと言うよりチャンポンってな感じで、私ャには塩ッ気が強くＷ炒めの野菜の甘さが無いとチト辛い、味薄めって頼めるのかな？。
麺は平打ちの太麺でモチシコ、茹で加減も私ャの好みの固めでイイ感じ。
この麺に合わすにはスープ塩分がキツイ位必要なんかな、野菜はイイ炒め感じでシャキシャキ感も良く色んな物が入ってます、ただ肉ッ気が少ないのが私ャには寂しい。
生姜をマゼマゼするとサッパリ感が出て生姜は必需品かな、ニンニクも入れたいけど無いのが残念。
それでも殆ど一気喰い状態でスープを半分残して、ご馳走様でした。
カラアゲはカリットした揚げ加減で中の肉はジューシィー、やはり濃い目の味付けでビールには合いそう、無理でしょうがレモンを添えてくれれば良いのに。
空いてる時間にまた来たいですね、餃子も美味しそうだったしビール片手にカラアゲor
餃子食べてからタンメンすすって残ったスープにライス入れてオジヤで〆る、またメタボ度がアップしそうです（笑）。
んで大盛を忘れられたのをチト減点。