ayashi
Chris MacArthur
バフ
泉
チャーチル・クロコダイル
チャンタ
コメント
こんにちわ。
イレブンフーズ、懐かしいです。
「怪しいラーメン屋があるよ」と教えられ、行ってみてビックリ。
支払い、おつりは自己責任でザルへの方式は変わってないのでしょうか？
＞チャーシューメンと告げるも売り切れとのことで
あの美味しいチャーシューは、
昔から、かなりの確立で売り切れでした。
＞きくらげ・わかめ・玉ネギ・のりも変わってません。
たくさんの木耳の食感と、大きめタマネギの辛みが好きでした。
麺固めは柔軟に対応してくれているのでしょうか。
けＮぢ | 2009年10月10日 18:33 こんにちは、はじめまして、ラーメンキング2世と申します。
今、採点を読みまして、苦笑しています。私、今日14時にお店に行ったところ、閉店をしていました。土曜日が早くお店を閉めることを知らなかったもので、今日は臨時休業かも？と勝手に推測をしていたら、お店はやっていたんですね。悔しい～。
ということで、採点をしてもらったおかげで疑問が解けました。ありがとうございます。
ラーメンキング2世 | 2009年10月10日 18:55 追記です。
宮城県の愛子ですって？？？渓流釣りが職業なので、私もよく行く場所です。今年も行ってました（笑）知りませんで失礼をしました。
ラーメンキング2世 | 2009年10月10日 18:58やはり、朝ラーで訪問しなければ駄目でしょうか?
ぜひ一度お邪魔したい店です。
忍者信 | 2009年10月10日 19:36けＮぢ さん こんばんは。
やはり知ってましたか。
こちらの店は普通に一見さんに
チャーシュー売り切れを言っていると思います。
だって自分の前の人はチャーシューメンを食べてました。
考えて見れば、チャーシューを寸胴で何本も出汁とってるんですよ。
でもチャーシュー旨いんですよね～
ayashi | 2009年10月10日 22:47はじめまして。
＞＞店入ると先客６名で４名が実食中
その4名中1名が私です。（笑）
今日が初訪でしたが運良くギリギリでチャーシウにありつけました。
※レフト側の一番端で大盛チャーシュウを食べてました。
あの豚は凄いと思います。
11時でチャーシウが売り切れとはハードルが高いですよね。
麺は柔らかいですが、豚目当てで再訪100％です。
BDK | 2009年10月10日 22:53ラーメンキング2世 さん こんばんは。
コメント頂きありがとうございます。
仙台のお店のコメントは何件か読ませていただきました。
仙台で納得できるお店が少ないんですが、これからもよろしくお願いします。
渓流釣りをやるんですか、自分はやらないんですが、新川とか定義あたりにいかれるんですか？
ayashi | 2009年10月10日 22:58忍者信さん おばんです。(仙台弁です）
うまいまずいは別問題で是非一度は食べてみてください。
今までの常識が変わります。
特に今日いなかった店主がいたらです。
ayashi | 2009年10月10日 23:03BDK さん こめんとありがとうございます。
いらっしゃたんですか～
こちらのお店は味は旨いんですが、不思議なところが多すぎて・・・
店主はとこいったのか？あのインド系の人はいつから？・・・
これからも品川のRDBよろしく。
ayashi | 2009年10月10日 23:11「チャシウメン」は売り切れ？ それとも店主の気まぐれ？
コチラのお店は、何から何まで謎だらけですよねぇ～
しかも怪しいインド人？！
何を目指しているるんだろうｗ
あかいら！ | 2009年10月11日 08:18あかいら！ さん 毎度です。
こちらの店は「チャシウメン」って言うんですよね。
確かにスープの寸胴に入っているので無いはずが無い。
でもそれをスライスするのに時間がかかるから？
不思議です。
ayashi | 2009年10月11日 09:02
酒乱 さん こんばんは。
大森でイレブンフーズ いいですね～
食べに行かなくては。
ayashi | 2009年10月11日 20:09
もう５～６年位ぶりの訪問で、味の確認もかねて訪問です。
店入ると先客６名で４名が実食中.
年配のおじさんにチャーシューメンとオーダーしたが、中国語らしき言葉で麺茹でしているインド系の若いおじさんにしゃべっただけです。
とりあえず給水器で水を汲み、飲んで待っていると麺茹でが終わり、残りの２名に配膳されました。
そのあとインド系のおじさんから悠長な日本語でオーダーを聞かれ、再度チャーシューメンと告げるも売り切れとのことで、仕方なくラーメンをオーダーしました。
丁度自分が座った目の前のカウンター越しに、スープの入った寸胴があるんですが、その中には糸巻きのロールチャーシューが何本か入っていて、一緒に茹でられているんです。
なんか豚骨スープと言うより豚肉汁って感じ？？？です。
いろいろ観察しながら待ってるとラーメンが出来上がり、カウンター越しに手渡されました。
写真撮影を済ませ、レンゲが無いので両手でスープをズズッと啜ります。
ちょっと薄いが懐かしいこちらの店の味です。
麺は酒井製麺の中太麺で、相変わらずの軟い茹で加減も変わってなく、これはこれで美味しいです。
具材はこの店独特の分厚いチャーシュー１枚と小さいのが１個・きくらげ・わかめ・玉ネギ・のりも変わってません。
とにかくこの店はチャーシューがめちゃくちゃ美味しくて、それを増せなかったのが残念です。
以前に来ていた頃は、たまにスープがぬるい事があって、はずれを何度か味わったことがありますね～
今日は普通に熱かったけど、玉ネギときくらげが入っている部分がぬるくなっていました。
ところで店主はどうしたのだろう？今は店に出ていないのかな？
自分が初めて来た頃は、お母さんらしき人と一緒にやっていたのを思い出します。
また食べたくなったらお邪魔したいと思いますが、その時は是非チャーシューメン食べたいと思います。
ご馳走様でした。