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80点
匠つけめん[つけ麺/豚骨魚介]
羅麺家 匠（埼玉県さいたま市浦和区）ジャルジャルジョウジー

10月11日（土）11時前に並ぼうと・・・・開店は11時となっていたのですがなかなか暖簾を出しません・・・先発で地元らしきおじさんが私の前で待っていましたが、痺れを切らしいなくなってしまいました（驚）なにやらこのサイトでもここの店長さんの調子が悪いとか・・・休みが多いとか・・・もしかして休み・・・？？？？いやいや奥さんらしき女性の方が11時20分くらいに開けてくれて入れました。初めてですので、やはり「匠つけめん」をポチっと・・・さらに生ビール小なんぞもポチっとし、席に案内され「あっさりです？濃厚ですか？」との質問！そこんとこリサーチ不足！（ショック！）でもあっさりが無難か・・とあっさりで・・・きたきたきたあああ！麺は超超うまいです！レモンとわさびも割と変り種で好いかも・・・全体的にはこの点数かな・・・次回は、濃厚試してみます。ごちそうさま

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