多摩系のらーめんブログでは軒並み高評価だったので行ってみた。
聖蹟桜ヶ丘駅から徒歩30秒のところにあり、12時半ごろに訪れたところ外で7～8人待ち。
なんとなく気がかわってまぜそばにしました。
まぜそばはジャンクガレッジでしか食べた事ありませんのでそことの比較になります。

席について7分ぐらいで出てきました。
麺はちょっと平たい太麺。
具は生卵、あぶったチーズ、チャーシュー、カイワレ、魚粉、ガーリック、ネギみじん、玉ねぎ、ベビースター(厳密には揚げ麺)＋なんか。さらに別皿でタルタルソース。机にはラー油、酢などがありました。

最初の一口はうまかったんですが、そこからは特に印象なし。途中でタルタルとラー油を加えて味を変えてもしつこくなっただけ。酢を入れて少しさっぱりはしましたが大盛ということもあって食べきれませんでした。
ジャンクとの比較で言うと、こっちはパンチにかけた感じですかね。具はしっかりしてるんですが、タレの方にそれを受け止めるだけの力がなかったのでくどい感じになってしまったのかな、と。それか逆に背脂みたいなのがあってタレの味を何倍にも高めるしかけがあればとも思います。
どっちにせよ、中途半端でしたね。
ただ店の雰囲気などはとてもよく、明らかにレギュラーメニューでないまぜそばにも丁寧な仕事がしてあり店員さんも元気いっぱいだったのでこれからに期待です。


次は中華そばですかね。