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「中華そば+味玉」@つけめん102 大宮店の写真2009/10/11     12:55     訪問

 いつの間にか中華そばの提供を
 再開したとの事で早速訪問してみました。
 やはり日曜日という事も有り10人ほどの行列
 斜め向かいのお店は待ち無しで入れる様です
 待つこと15分ほどで店内へ案内され
 さらに5分ほどで提供されました。
 それでは頂きます!^^

    スープ:表面には煮干しの鱗でしょうか?浮いてます・・・
        動物系は豚骨と鶏を合わせた清湯系のように感じます。
        当初の時と少し変えたかな?
        煮干しはエグミも無く癖の無いニボニボ感!
        これならニボラーも満足出来ると思いますよ~♪
        醤油ベースのカエシも丁度良い塩梅です。

      麺:ほとんどストレートの中細麺で川口店で食べたタイプとも違うし
        当初食べたタイプに近いかな?
        スープとの絡みも良く相性も良いと思います。

     具材:チャーシューはバラ肉で小ぶりのタイプが2枚、味付けは控え目で
        柔らかくてなかなか美味しい。
        メンマは標準的だが中華そばには丁度いいかも
        味玉は味は浸みているが黄身が少し固い・・・今日は少しハズレかな
        他にネギ、カイワレ、ナルトが有りました。
 
   個人的にはもっと煮干しがガッツンと効いているタイプが好きだけど、
   此方の中華そばは誰にでも食べやすいニボニボレベルで良いと思います。
   そうそう此方の接客は、相変わらず良いと思うのですが、食べる側も
   マナーを守りたいですね。
   無駄なおしゃべりや携帯電話の通話は控えるべきでしょう!

  また来ます「ごちそうさま」

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 37件

コメント

こんにちは!

早速,レビありがとうございます!
これぐらいのニボ感が中華そばとしてはいいですよね~
あれっ? バラチャーは2枚にカットされていたのかな・・・
う~ん,また食べたくなりました。

☆★☆六連星★☆★ | 2009年10月11日 15:08

こんにちは~
噂の中華そばですね。
つけめんとはまた違った魅力がありますね~
エグみがない煮干は大歓迎です^^ また食べに行きたいですね!!

ラーメン大 福岡店 オープンまであと5日。
初日は一杯100円だそうで・・・
楽しみ~~><

ぎちゃま(기차마) | 2009年10月11日 15:30

こんばんは!

バランスの良さそうなニボニボですね~
自分もガッツン煮干しが好きですがほどほど煮干しも美味しいですよね!

マナーは大事です。
常識ある行動をしましょう!

土屋 圭二郎 | 2009年10月11日 18:28

こんばんは、voice50さん。

そろそろ焼石を入れた 「つけ汁」 が恋しくなる季節になってましたが、
今回は此方のお店で再開した 「中華そば」 ですね。
久し振りに頂いた中華そば満足した評価点で何よりです。

またぞう | 2009年10月11日 19:24

こんばんわっ!
>誰にでも食べやすいニボニボレベル
これなら僕にも合うかもですね。
こちらの接客は気持ちいいですよね。
我々客もお互いに気持ち良く食事をしたいですね(^^ゞ

たっくん | 2009年10月11日 20:21

こんばんはー
ここのつけ大好きだけど中華そばやはり気になりますね
ニボニボ味わってみたいですね

キング | 2009年10月11日 20:21

こんちわ^^
コチラの中華そばはホンにうかまったですよねー。
やっぱナルトは”の”の字にしました?
携帯電話等、たま~に空気の読めない客がいて困りますねぇ。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年10月12日 10:30

こんにちは~

こちらのはニボニボしすぎてないんですね。
二葉のと方向性は似ているのかな?
はじめのも同じなんでしょうかねぇ?
はじめの方が行きやすいので、同じようならそっちで試してみます!

corey(活動終了) | 2009年10月12日 12:30

どもから


当方、ニボラーではございませんが、
多分、満足できるんではなかろうか?という
ラーメンのようです。 つけも気になりますが
こちらのメニューもいっときたいです。

YMK | 2009年10月13日 09:25

こんばんわ~♪☆★☆六連星★☆★さん

 そうですね~ニボ感は中華そばとしては良い感じだと思います。
 「煮干しそば」だともっとガッツンと効いた方が良いけどね。

こんばんわ~♪ぎちゃま

 次回機会が有れば、この中華そばを食べても良いと思います!^^
 エグミも無いので気に入ると思いますよ~♪
 ラーメン大楽しみにしてます!^^v

こんばんわ~♪R32GTRさん

 此方の中華そばはエグミの出無いギリギリの濃さの煮干しかも?
 それなりに濃いので満足出来ると思います。
 携帯での通話は迷惑ですよね。。。

こんばんわ~♪またぞうさん

 此方の中華そば機会が有れば食べてみて下さいね
 焼き石は過去に1度だけ使った事が有ります。これからは「あつもり」の季節です!^^

こんばんわ~♪たっくん

 川口店で食べた煮干しそばと違いアブラもほとんど有りませんでした。
 煮干しの濃度は少し控え目かな?多分大丈夫だと思います。

こんばんわ~♪キングさん

 そう言えば中華そばは未食でしたね。
 エグミもなく食べやすいと思いますよ~是非!^^

こんばんわ~♪りうさん

 シンプルな味の構成でニボニボもしっかり楽しめますよ~
 以前は夜の限定だったんですけど・・・昼の部で提供されてました。

こんばんわ~♪まるまるさん

 昼の部で提供されていたのでビックリしましたよ~
 余計なアブラも無くて、当初よりも洗練されたように感じました~
 
こんばんわ~♪coreyさん

 二葉さんよりも動物系が控え目で、魚介は煮干しだけのシンプルな味です。
 煮干しはそれほど強く無いけどストレートに感じますよ~
 はじめでも確か提供してますね~ただ未食なので、少し違うかも知れませんよ~

こんばんわ~♪YMKさん

 そうですね~ニボラーの方から普通に中華そばが好きな人まで満足出来ると思います。
 つけ麺も美味しいので、連食で行っちゃってください!^^

voice50 | 2009年10月15日 22:00