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焙煎鶏白湯つけ麺 800円をいただきました。麺は中太の平うち麺。もちもちで滑らかな食感がなかなか美味しかったです。ボリュームもそこそこ有り並盛りでも十分満足できました。つけ汁は鶏白湯スープ。やや濃厚ですが味付けはそれ程力強くなく上品な仕上がり。スープ割りも飲み易い優しい味付けで完飲。具材は叉焼、メンマ、水菜、ネギ、糸唐辛子。叉焼は炒られたもので、味付けはかなりスパイシー。味付けにインパクトはそれほど無いので好みが分かれるかと思いますが、見た目の美しさや味付けの上品さはうぜんのつけ麺に近いかもしれません。
suiseiseki☆
hori
kaz-namisyusa
TAKA
Lac食と旅のつぶやき
LIE LIE LIE
焙煎鶏白湯つけ麺 800円をいただきました。
麺は中太の平うち麺。
もちもちで滑らかな食感がなかなか美味しかったです。
ボリュームもそこそこ有り並盛りでも十分満足できました。
つけ汁は鶏白湯スープ。
やや濃厚ですが味付けはそれ程力強くなく上品な仕上がり。
スープ割りも飲み易い優しい味付けで完飲。
具材は叉焼、メンマ、水菜、ネギ、糸唐辛子。
叉焼は炒られたもので、味付けはかなりスパイシー。
味付けにインパクトはそれほど無いので好みが分かれるかと思いますが、
見た目の美しさや味付けの上品さはうぜんのつけ麺に近いかもしれません。