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煮干の風味が強烈すぎです。煮干の細かいものがスープに浮いていて、茶色く濁ってます。煮干の味が強すぎて、猫ちゃんになった気分・・・。人間のわたしの口には合いませんでした。しかし、麺自体は嫌いではないです。自家製の感じが出ていて良いです。スープを改良すればどうにかなりそうですが・・・。スープの味が合わず、半分くらい残してしまいました。煮干の強烈さを実感したい方は足を運んでみてください。ただ、私の再訪はないです。
なおやむ
itokin
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チャッピー
とある大学生のラーメン日記
煮干の細かいものがスープに浮いていて、茶色く濁ってます。
煮干の味が強すぎて、猫ちゃんになった気分・・・。
人間のわたしの口には合いませんでした。
しかし、麺自体は嫌いではないです。自家製の感じが出ていて良いです。
スープを改良すればどうにかなりそうですが・・・。
スープの味が合わず、半分くらい残してしまいました。
煮干の強烈さを実感したい方は足を運んでみてください。
ただ、私の再訪はないです。