ゲッタマ
グロ
プラスプラス
Kroo109![[限定]担々麺 1300円](https://s1.spkimg.com/image/2024/11/06/12/ZxvAWLt7FFEpe3P2hzzEVNGXMST5GJYy.jpg)
なおタコ
もんど
コメント
毎度～
弟子の「一恭」を越えた一杯やろか？ｗ
どうも船橋やか習志野やかの「大勝軒」と比べると割高やね～
わちき的に、ここと受講とra2はどうもな～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2009年10月14日 20:31先輩まいど～
この出来やったら「一恭」とイイ勝負やろ～ｗ
大勝軒 北習志野店と比べても、味だけやったら大差ないど～ｗ
まぁわざわざ行く系やないから、当分スル～でええけどね～～ｗ
ゲッタマ | 2009年10月14日 20:58まいど～
今日、船橋の赤坂味一に行ったんだけど、こちらの味覚が変わったのかもですが
3年前よりかなり美味しくなっとりました。
当時は薄味で、ニボのダシばっかりが気持ち悪いくらいに利いてたもんですが。。
前半くっさーで、後半しみじみ～な感じにスープが変化、珍しく完飲です。
味一はカメラトラブルでレポなしですが、ここと食べ比べてみようと思います～
kouhei | 2009年10月14日 21:27こんにちわ～
ここはラーメンも味噌ラーメンもつけ麺も好きな味なんだけど、
いかんせんＣＰが悪いイメージでさ(^_^;)
でも、麺量が増えたみたいｗ
味が大勝軒 北習志野店と似ているなら、以前と変えたのかな～。
Ｎｏｒｉ | 2009年10月17日 16:00 kouheiさんまいど～
そんなコト言われたら赤坂行かな～～ｗ
ココは変えたと言うより、タマタマな気がしますｗ
ノリさんまいど～
美輪さんが嫌うほど、海空悪くないやけどね～～ｗｗｗ
ココは麺量はイジッけど、スープは玉玉やないか～～ｗ
ゲッタマ | 2009年10月18日 18:55
久しぶりにココのニボが気になりコチラへ
店主さんは不在のよう。
スープはアチチで表面ラードが多め。以前はなかった微量のニボ粒子がキラキラしています。今日は品の良いニボが全体を覆い動物系をジンワリ利かせ、カエシの醤油っぽさが控の分スープがダイレクトの味わえ、塩分濃度も丁度良く醤油と塩の中間的な口当たりでしみじみ美味しい。
麺は中ヨレのツルモチで湯で加減も丁度良くなかなか。
具のチャーシュー薄目カタロースは肉感は良いが結構獣っぽくまずまず。メンマは薄味のコリ～で食感タイプでまずまず、ナルトはなると。ネギはある程度風味が抜かれていて丁度良い感じ。
ちなみに麺がモッコリしてますが１７０ｇ位ですｗでも前より多くなったような～
スープ少なく見えますが、むしろジャブジャブで麺泳ぎまくり～
ココは支那そば風＋ニボの独自路線な印象だったが、今日食べたヤツはりっぱな永福系じゃんね～ｗ
この味だったらまた来てもいいかも～～
（味７５点、ＣＰ－２点）