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「特製つけめん並あつもり」@麺屋 英の写真11時開店10分前に着。
開店待ち親子客4人。
28回目です。
過去オーダー履歴は、
特製つけめん並あつもり
辛つけめん並
つけめん並
つけめん中盛あつもり
が過去一回づつで、あとの23回は、つけめん並あつもりです。
今日はRDB採点記念で、特製をオーダー。
私の採点基準の店です。
自宅から近く、通っても飽きない味がここにある事、それに幸せを感じます。

この店は待つ事から始まります。
浅草開花楼の極太麺。
このフレーズだけで、待ちます、待てます、待ち焦がれます。
いつもながら、店員三人とも元気で接客は良いですね。
そして10分少々待った後にこのお言葉。
「器がたいへん熱いので、気をつけてください。
やっぱり気遣いって重要です。
さてさて、お味は。
いつも通り美味いです。
俺の好みを揃えたらこうなった、みたいなつけめんです。
つけダレ味のバランス、トロミ、麺の味と太さ食感、チャーシューの柔らかさ大きさ、ネギの量等など。
ホントに些細な事ですが、味玉がちょっとしょっぱい(普段は頼まない)のと、メンマに努力改良の余地があるかな?くらいです。
開店前、業務用っぽいメンマ大量の袋を抱えてる店主を見かけてしまった。
営業時間も昼の数時間というのが、無理なくできて良いのでしょうね。
スープ割も開店当初より改良も感じられましたし、嬉しいです。
最近の行列待ち中に思うのが、あんまり行列できると困ります。
勝手な意見ですみません。
いままで通りに、毎週通えなくなっちゃいます。
そして11時26分完食。
ごちそうさまでした。
最近の会計後に、いつもありがとうございますと言われます。
アレって、優越感…けど恥ずかしい。
ちょっと複雑な嬉しさですね。
ごちそうさまでした。

外待ち五人でした。

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