陸@馬事公苑にてラーメン『並』(\650)を食す。

夜の部開店を狙って訪問。18:30ジャストに入店。店内の明るさと清潔さに驚く。二郎では見たことのない光景。

券売機で並を買い、着席。食券をカウンターに乗せ、『ヤサイ増し』を伝える。

厨房内は３人体制。各々、麺・スープ・ヤサイを担当か。

着丼まで約１０分。ぱちりの後、スープから頂きます。

スープは良く乳化しており、比較的マイルド。ひとくち飲んで『二郎』を実感します。アブラはあまり感じなかった。次回はコールしましょう。
ひとしきり味わった後、ニンニクを二匙。生刻みニンニクが香り立ちます。

麺は聞きしに勝る太さ。美味しい麺で、わしわしと食べ進めます。
量は、二郎系では少な目？十分完食出来ます。

ヤサイはシャキというよりはクタな感じ。でも本当はこの位が食べやすく且つ旨いと思うのは私だけ？
チャーシューは２枚。確かにジューシーな柔らか豚だけど、二郎のちょっとパサめの塩っからい豚も好きなんだよなぁ。

初の二郎インスパイアはとても優しい味と綺麗な店内が好印象でした。

総合評価 8/10