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渋谷に用事があり、最近評判のこの店に。駅からは結構遠いし、渋谷の人の多さが行く気をなくさせますね。徒歩10分程度で到着、店内は結構キレイです。イスがラーメン屋にしては高級感漂いますね。食券をわたして8~10分程度で配膳。つけ麺はやっぱり時間がかかります。で、出されたのを見ると…、う~む、外見はどうみても目黒のづゅる麺ですよね~。づゅる麺のインスパイアだったら当たり前かもしれませんが。こうなるとどうしてもづゅる麺と比較してしまいます。まず、麺から食す。うん、しっかり小麦の味がして美味しいと思います。麺も太麺で、へんなぬめりもないです。次ぎにスープを食す。ん?あまり魚介の香りはしないんですね。かなり濃厚な感じですが、あまり油っぽくないです。でもカエシの自己主張も少ないし、さっぱりしすぎてパンチがない気が…。具は、キャベツ・メンマ・ネギ・チャーシューですが、特別なものは何も感じません。特にネギは香りが強すぎて、逆にスープと喧嘩してると思いました。キャベツは食感が楽しめると思いますが、枚数が少なすぎてあまり意味がない気がします。で、麺とスープを絡めて食べると…、余計にう~んって感じです。どこにでもありそうなつけ麺な上に、スープにインパクトが欠けるし、具もたいして美味しくない。とにかく中途半端なつけ麺という印象を受けました。単純に、づゅる麺の方が美味しいと思いますし、わざわざここまで来てこのつけ麺を食べる価値はないと思います。会社から近いとか言うのであれば、月一回程度ならいいと思いますが。というか、どうしてこの味で各ブログで高評価を得る事が出来るのか、かなり疑問です。店員さんの対応はいいと思うので、味の方の開発をしっかりやって欲しいと思います。
食券をわたして8~10分程度で配膳。つけ麺はやっぱり時間がかかります。で、出されたのを見ると…、う~む、外見はどうみても目黒のづゅる麺ですよね~。づゅる麺のインスパイアだったら当たり前かもしれませんが。こうなるとどうしてもづゅる麺と比較してしまいます。
まず、麺から食す。うん、しっかり小麦の味がして美味しいと思います。麺も太麺で、へんなぬめりもないです。次ぎにスープを食す。ん?あまり魚介の香りはしないんですね。かなり濃厚な感じですが、あまり油っぽくないです。でもカエシの自己主張も少ないし、さっぱりしすぎてパンチがない気が…。具は、キャベツ・メンマ・ネギ・チャーシューですが、特別なものは何も感じません。特にネギは香りが強すぎて、逆にスープと喧嘩してると思いました。キャベツは食感が楽しめると思いますが、枚数が少なすぎてあまり意味がない気がします。
で、麺とスープを絡めて食べると…、余計にう~んって感じです。どこにでもありそうなつけ麺な上に、スープにインパクトが欠けるし、具もたいして美味しくない。とにかく中途半端なつけ麺という印象を受けました。単純に、づゅる麺の方が美味しいと思いますし、わざわざここまで来てこのつけ麺を食べる価値はないと思います。会社から近いとか言うのであれば、月一回程度ならいいと思いますが。というか、どうしてこの味で各ブログで高評価を得る事が出来るのか、かなり疑問です。店員さんの対応はいいと思うので、味の方の開発をしっかりやって欲しいと思います。