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69点
うま塩味玉そば（850円）[ラーメン/塩]
麺屋宗 -sou- 高田馬場本店（東京都新宿区）あらけん

「うま塩味玉そば（850円）」@麺屋宗 -sou- 高田馬場本店の写真昼飯食いに行って来ました。
高田馬場遠征2軒目です。
塩ラーメンだとチャーシューが炙ってある率が高いと思うのは私だけでしょうか？
塩ラーメンだと全体的にあっさりなのでチャーシューの存在が大きいです。
味玉はやや固めですがスープによくあっていました。
こういった淡麗系塩はパンチが効いていないので、豚骨塩や鶏白湯塩の方が好きですね。

実食　9/19（土）

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