nice50さんの食欲をそそる美味げなレポを拝見し、すっかり頭の中はめんや焔です。
週明けの19日、お昼はコチラへと決めていました。
駅から歩くこと10分弱、遠くにLEDの電光看板の点灯を確認、そして到着。が！

「19日20日連休致します。」 　　　　　ヽ（ ﾟдﾟ ）ﾉｱﾋｬ

気を取り直して大黒屋本舗 春日部店へ。外待ち5～6名。とりあえずスルーし下調べもなく会津ラーメン 和へと向かうがこちらは定休日、ツイていません。
お腹も空いちゃったしもういいやと大黒屋本舗 春日部店へと戻ります。外待ちは1名となり５分程で入店できました。
空腹の上に臨時休業と定休日という虚しさ。これを癒すのにはチャーシューつけ麺しかありません(？)＆中盛いっちゃいましょ。久しぶりに麺類で1000円越えですね。

すでに13：15を過ぎていますが列は途切れません。人気ですねぇ。
20分後の13：35にサーブ。パチリとやってからいただきます。

麺の上に載せられたチャーシューは大小あわせて5枚。こちらのチャーシューは以前はパサついていて好みではなかったのですが、調理方法が変わったのかジューシーになり、まぶされた黒胡椒も良いと思います。
つけ汁は前回食した時よりも脂が少な目で、その分酸味が感じられます。
レシピは変えていないでしょうが、今回の方が『大勝軒』っぽくて好みですね。
ただ温度が…少しぬるくて残念。
麺は相変わらずのモチモチ麺ですね。しっかり噛ませるモノも好きですが、このつけ汁にはこの食感がベストマッチに思えます。

麺を食べ終えたらお楽しみのスープ割。
ネギと細切りチャーシューの投入、そしてレンジアップは毎度の事ながら嬉しいサービスですね。
それと食している時から気になっていたのですが、卓上に山岸御大の顔写真が印刷された「花胡椒」なる新しい調味料が加わっていました。これを割ってもらったスープにふた振りして食す。
以前から七味唐辛子が欲しいなぁと思っていたのですが、この花胡椒も食欲を増進させるようなスパイシィな香りがとても良く、最後まで美味しくいただけました。

イレギュラーで訪問した事も忘れるくらいの満足度。
っと不純な動機で失礼しました。また寄らせてもらいます(__)