最近ちょっと行き過ぎている『たま館』へ向かうも僅かにラストオーダーの時間を過ぎてしまい、他のお店を探す事に。
どうせなら新規開拓をしようと立川のランキングを見てみたのだが、トップ10に入っている家系のお店が深夜２時までやっているではないか。
家系自体嫌いではないものの、味の想像がつくというか、店舗ごとの幅や個性が少ないように思えてあまり冒険はしないせいか、完全にノーマークだった。

確かにこのお店が出来てすぐの頃、店の前を通りかかったのは覚えていたが、ここがそんなに評判がいいとは。


とりあえず時間的にあまりのんびりもしていられないんで早速店内に入り、券売機でラーメンの食券を購入、”濃い目・多め・柔らかめ”でオーダー。

深夜12時前なのにも関わらず、店内はほぼ満席に近く、中々繁盛しているようだ。
駅前という立地とトップ10入りを考えたら当然かもしれないが。

しばらく待って提供されたラーメンは、表面の油やスープの色からして濃厚そうだ。
スープを一口すすると、濃い味でクリーミーな家系独特の味が口に広がり、予想以上に美味くて少し驚いた。
家系はあまり詳しく知らないのだが、バターを使っているのだろうか、クリーミーでコクのある濃厚な豚骨醤油は、家系定番と言えば定番なのだが、その中でもかなり濃厚な方なんではないだろうか。
とにかく家系の味が嫌いではない人で、濃厚な味が食べたい人には無条件でオススメ出来る気がする。


具は鶉の卵とこれまた定番、ほうれん草に海苔、そしてハムのようなチャーチュー。
家系のチャーシューはあまり好きじゃないんだが、その中でもここのチャーシューは味が濃くて割と美味しかった。

テーブルの上にはにんにくなどの調味料がいくつか置いてあり、色々な食べ方があるようだが、そんなお遊びは必要ないくらい最後まで美味しく食べれてしまったので、味や食べ方の工夫は次回におあずけする事にする。