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地元である立川店には何度か行っているし、そこで食べた限定メニューの”メガ豚”はかなり濃厚で美味かった。ゴールデン街の方は定休日だったり中休みだったりで未だに行けてないのだが、この店舗はこれで二回目の来訪となる。立川店ではかなり味のバラつきを感じ、美味い時は美味いのだが、外れるとかなり残念な感じで、忘れた頃に店舗も変えれば当たりを引けるんじゃないかという一握りの期待を胸に秘めてやって来た。コインパーキングは少し離れたところにあり、土地柄おそらく高いはずなのだが、先に停めてきてしまい、店へ到着すると満席なので外で待ってくれと言われる。いきなり出鼻を挫かれた気がしたが、待っている間の駐車料金が気になってしまっていたからか、その対応に少し気分を害したものの、仕方なく待つ事にする。こちらも7人と大人数だったのでおそらく一緒に座れるような配慮をしてくれたんだろう。タイミングが悪かったのか、30分以上待ってようやく店内へ案内される。つけ麺も気になったがレビューを見る限り魚介の強い醤油らしかったので、ここは待った反動もあって特製凪とんをオーダー。前回来た時は少しあっさりに感じたので「油多め、味濃いめ」と注文する。連れはつけ麺を頼んだんだが、「太麺のため茹で時間が13分かかります。ラーメンもそれに合わせて提供しますんで」との事。配慮は嬉しいんだが、13分というのは今までで最長じゃないかと思える程の茹で時間だ。やっと出て来たラーメンだが、スープを一口すすって愕然とする。味が薄い…自分の舌がおかしいのかと錯覚するくらい前回…いや、今までのどれとも味が違ってしまっている。作る工程を間違えてるんじゃないかと思うくらい味が薄く、これで濃いめならデフォルトはどんだけ薄いんだという感じ。周りの反応を見ると同じような反応をしている。どうやら自分の舌がおかしいわけではなさそうだ。味のバラつきもここまでくると違うメニューなんじゃないかと思ってしまう。チャーシューも見た目は肉厚で美味そうなのだが、これも味がほとんどせず期待外れ。たまたま外れだったのかもしれないが、以前の味を知っているだけに、相当なショックだっただけであり、薄味の豚骨ラーメンと言われれば普通の味なのだが、豚骨が濃厚かと言われればそういうわけでもない。臭みがあるわけでもないので、あっさり豚骨のコクがない状態だ。これはさすがに言おうかと思ったのだが、店員さんが威圧的なオーラを醸し出していたので言えなかった(笑)胡椒をかけたり豆板醤を投入して誤魔化したが、もちろん気休めにしかならなかった。ちなみに点数を見ても分かる通り、ラーメンとして破綻するような味だったわけではなく、今までの味とあまりに違っていたという話であり、あっさり豚骨としては美味しい部類だとは思う。まぁあまりフォローにならないかもしれないが…あと余談だが、連れの頼んだつけ麺は煮干しのエグみが強烈に感じる魚介醤油で、煮干しがあまり得意でない自分にとっては正直完食は難しいレベルだった。煮干しが得意な人でもあそこまでエグみが強いのはどうなんだろうか?本場の豚骨好きにとっての獣臭みたいなものなのかもしれないが。とにかく、たまたま外れだったのかもしれないが、元々限定メニューが好きだったわけだし、限定メニューの出さない渋谷店にはもう来る事はない気がする。
ゴールデン街の方は定休日だったり中休みだったりで未だに行けてないのだが、この店舗はこれで二回目の来訪となる。
立川店ではかなり味のバラつきを感じ、美味い時は美味いのだが、外れるとかなり残念な感じで、忘れた頃に店舗も変えれば当たりを引けるんじゃないかという一握りの期待を胸に秘めてやって来た。
コインパーキングは少し離れたところにあり、土地柄おそらく高いはずなのだが、先に停めてきてしまい、店へ到着すると満席なので外で待ってくれと言われる。
いきなり出鼻を挫かれた気がしたが、待っている間の駐車料金が気になってしまっていたからか、その対応に少し気分を害したものの、仕方なく待つ事にする。
こちらも7人と大人数だったのでおそらく一緒に座れるような配慮をしてくれたんだろう。
タイミングが悪かったのか、30分以上待ってようやく店内へ案内される。
つけ麺も気になったがレビューを見る限り魚介の強い醤油らしかったので、ここは待った反動もあって特製凪とんをオーダー。
前回来た時は少しあっさりに感じたので「油多め、味濃いめ」と注文する。
連れはつけ麺を頼んだんだが、「太麺のため茹で時間が13分かかります。ラーメンもそれに合わせて提供しますんで」との事。
配慮は嬉しいんだが、13分というのは今までで最長じゃないかと思える程の茹で時間だ。
やっと出て来たラーメンだが、スープを一口すすって愕然とする。
味が薄い…
自分の舌がおかしいのかと錯覚するくらい前回…いや、今までのどれとも味が違ってしまっている。
作る工程を間違えてるんじゃないかと思うくらい味が薄く、これで濃いめならデフォルトはどんだけ薄いんだという感じ。
周りの反応を見ると同じような反応をしている。
どうやら自分の舌がおかしいわけではなさそうだ。
味のバラつきもここまでくると違うメニューなんじゃないかと思ってしまう。
チャーシューも見た目は肉厚で美味そうなのだが、これも味がほとんどせず期待外れ。
たまたま外れだったのかもしれないが、以前の味を知っているだけに、相当なショックだっただけであり、薄味の豚骨ラーメンと言われれば普通の味なのだが、豚骨が濃厚かと言われればそういうわけでもない。
臭みがあるわけでもないので、あっさり豚骨のコクがない状態だ。
これはさすがに言おうかと思ったのだが、店員さんが威圧的なオーラを醸し出していたので言えなかった(笑)
胡椒をかけたり豆板醤を投入して誤魔化したが、もちろん気休めにしかならなかった。
ちなみに点数を見ても分かる通り、ラーメンとして破綻するような味だったわけではなく、今までの味とあまりに違っていたという話であり、あっさり豚骨としては美味しい部類だとは思う。
まぁあまりフォローにならないかもしれないが…
あと余談だが、連れの頼んだつけ麺は煮干しのエグみが強烈に感じる魚介醤油で、煮干しがあまり得意でない自分にとっては正直完食は難しいレベルだった。
煮干しが得意な人でもあそこまでエグみが強いのはどうなんだろうか?
本場の豚骨好きにとっての獣臭みたいなものなのかもしれないが。
とにかく、たまたま外れだったのかもしれないが、元々限定メニューが好きだったわけだし、限定メニューの出さない渋谷店にはもう来る事はない気がする。