2007年OPENしていきなり各紙・誌やｲﾝﾀｰﾈｯﾄ・TVで超人気店となった掲店に”満を持して”ついに初訪問。土曜日の１４時にして約４０名の並び。こりゃすごいや=_=
いつのまにかお取り寄せ通販もやってたのね。

列の合間から店内を覗くと、おっいましたイケメン店主。一方後ろを振り返ると残８人めあたりのお兄さんが「準備中」札の担当者に任命されてました。約１時間かけて食券機に辿り着くと前方の待ち人達の大半は「得製つけめん」をプッシュ。いやいや私は鶏白湯をじっくり味わいたいため、あえて「得製らーめん」を。

食する方々の後ろで着座を待っていると店主が随所に目を巡らせ甘い声で声をかけている。この店主にひかれて来店するお客さんもいるんだろうね～。
衝立の奥では夜の部？明日の分？かスープをとっている店員が何度も出来栄え（透明度度？）を店主にチェックしてもらっている。あ、テレビのとおりだ！

さて、本番の丼ですが。やっぱり鶏は美味しいっすね。豚に比べてスープの旨みや温かさをうまく閉じこめてくれて常に新鮮味を与えてくれる。鶏でここまでしっかり味とれるものなのかビックリ。青ネギがまたアクセントになってくれ、ただ汁を飲むだけという感じにはなってません。そして何より麵がこの濃厚スープにうまく絡まって食べ応えありながらも、どこかやさしい風味を与えてくれます。残念だったのはチャーシューかな。鶏のインパクトが大きすぎて豚の微妙な臭みを鼻で拾っちゃいました。メンマは気持ち多いかも。
ただ、総合点で言ったら一杯の完成度が高いうえ、店の真心も感じ取れ、有名店
のあぐらに乗っかってはいないよう感じ取れました。満足です！ありがとうございました！！

強いて引っ掛かったといえば、、、工程のほとんどはイケメン店主が自ら行っていたこと。彼自身が「風雲児」なのかもしれないけど、これじゃ次代の「風雲児」は登場しないのではと（余計な心配？）。とにもかくにも、体調には気をつけてこれからも突っ走ってください ///