なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「塩とん+とろ肉+きくらげ」@とんこつ津気屋 大宮店の写真土曜日の12頃訪問
外待ち5人ほど
人気ありますね~。
食券を買って待つことにしましょう
前回はオーソドックスなとんこつを食べたので今回は塩にしてみましょう( ゚д゚)
さらに気になったとろ肉と大好きなきくらげをトッピング

待っている間、店内を観察
前回は気づきませんでしたが、野菜スープの割合を選べるようですね~
(野菜スープなし~野菜スープ2倍)
野菜スープなし(ベジぬき)でとんこつスープを味わうことにしましょう
麺はバリカタオーダー

彼女は野菜は通常。麺は粉落としオーダー

待つこと15分ほどで入店
席についてから5分ほどで麺登場

お~。
とろとろの肉とプリプリのきくらげがのっていていかにもうまそうなルックスです(´∀`)

ベジぬきのスープを飲んでみましょう。。。。。




ん!!!うまい!!!!
野菜スープを抜いているおかげで豚のうま味を存分に味わうことができます!
これは正解でしたね~
彼女のスープと飲み比べると差は歴然です
ただそれでもだいぶライトではありますが。。。。。

細めの麺は当然ながら固めの茹で加減でスープとよく絡みいいですね~
ただラーメンとしてみるとやはりスープが薄いなぁ。。。

具のチャーシューはやわらかくおいしいです
とろ肉はとろっとろでコラーゲンたっぷりなゼラチン質っぽい部分がありますね~
うまいですが300円という値段を考えると次は頼まないかなぁ。。。
きくらげはプリプリでうまいですが味がないのでスープによくつけてから食べました
茹でもやしはふつうですかねぇ。。。

前回より豚を感じることができてよかったです^^b
でもやや物足りないという印象は変わらず。。。。。

彼女の採点は71点でした^^

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんわっ!
 
 此方へ行かれましたか~大宮駅周辺だと豚骨少し物足りない感じが多いですね・・・
 吉牛跡地の店も少しシャバイ感じです・・・
 新しいつけ麺のお店は興味有りませんでしたか?お勧めはしませんけど・・・(汗
 やはり豚骨だと伊奈の方が良いんでしょうね。

voice50 | 2009年10月21日 22:10

>ヴォイスさん
確かに評価の高い豚骨系ないですね~
興味はありましたが、豚骨魚介系だということ、写真やレビューを見てそんなにそそられなかったので訪問にいたっていません^^;

かじ@メンマ大好き | 2009年10月23日 10:34