2009.10.20（火）13:35。都庁に用事があった帰りに訪問。これまでに訪ねた店の中で最もここでの評価が高いため、いやが上にも期待が高まります。並びは外待ち１名、中15名ほど。約25分で席に着きました。食券を渡して大盛りにしてもらった後、店内を見渡しましたが、確かにこぎれいで雰囲気はいい。でも、そんなに斬新な内装とは思えません。２年前のオープン当初に来たとしても、同じ感想を持ったと思います。

それはともかく。約５分で麺、つけ汁が渡され対面しました。見た目は豚骨魚介のつけめんとほとんど同じ。さて、そのお味は…。まず、同じ魚介でも豚骨ベースと鶏白湯ベースでこんなに違うのか！というほど土台が違いますね。慣れ親しんだ豚骨の甘み、うまみとは大きく異なる濃厚なうまみを感じました。…が、その刹那、酸味が来ますね。そして、口の奥に一点のスパイス系の刺激も。ん？と思いながら魚粉を混ぜ、麺を浸けて食べ始めました。イケメン店長が麺上げ、湯きり、冷却をしっかり行っていただけあって、コシのしっかりある中太で、つけ汁の絡みもよく、麺は好みです。が、このスープはどうにも口の中でいろいろな刺激がバラバラにやってきて、まとまりが感じられません。うーん、わざと「複雑な」感じを狙っているのかな？ちょっと違和感がありました。短冊切りのチャーシューは、適度なかたさで歯触りはいいですが、ちょっと味が濃いかな？メンマも味が濃いめ。はじめから沈んでいた味玉は、白身はぷるぷる、君はとろとろでいい出来です。が、今度はつけ汁がくどく感じてきてしまいました。油が合わない？…完食しましたが、最後まで「？？」と思いながらの食事となってしまいました。しかも、食後に胸焼けが…二郎の大でも胸焼けしない僕が…。体調が悪かった気はしないのですが…。

店内の清潔さ、店員の接客態度などは非常に好印象でしたが、肝心の味が今ひとつ口に合いませんでした。次の機会に、並んでいなければ、ラーメンも試してみようかと思います…。