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平日17時頃訪問。先客5~6名。カウンターと奥にテーブルもある。若い女性が1人で切り盛り。テキパキと確実に仕事をこなす。麺は中太麺。つるつるといい感じの食感。量は少なめ。細・太選べる。スープは醤油。魚介の香るあっさりしたもの。少量の背脂が浮く。チャーシュー メンマ ネギあっさりスープに太麺の組み合わせは、あまりないのでうれしい。もっと麺を太くして、背脂を多くすれば、燕三条系のようなインパクトが生まれるかも。いたって普通のラーメンでござる。
麺は中太麺。つるつるといい感じの食感。量は少なめ。細・太選べる。
スープは醤油。魚介の香るあっさりしたもの。少量の背脂が浮く。
チャーシュー メンマ ネギ
あっさりスープに太麺の組み合わせは、あまりないのでうれしい。もっと麺を太くして、背脂を多くすれば、燕三条系のようなインパクトが生まれるかも。いたって普通のラーメンでござる。