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これまた 大好きな栃木家さんへ嫁と訪問。
玉子ラーメン 中盛を硬め 多め 濃いめで注文。
ちなみに僕は博多の人間なんで細めんで・・・

こちらは豚骨醤油家系というよりは
醤油豚骨博多系と言った方が
よろしい様なお味です。
少し醤油の味の方が強めかと思います。
長浜の屋台辺りに多そうです。
少し欲を言わしてもらえば細めんに限っては
もう少し加水率を下げてもらえれば・・・
って博多じゃネェっつうの・・・

すいまっしぇん家系でした・・・
ごちそうさまです。いつもどうり
うまかったです。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
やっぱ博多んもんは細めんで逝っちゃいますよね~(すいません。私博多出身ではないですが^^;)

博多でも最近横浜家系の豚骨醤油スープに博多の麺を合わせたラーメンが出現して一大勢力を誇っておりますよ。
中洲界隈でもそんなお店がありますね~

ぎちゃま(기차마) | 2009年10月26日 02:32