Item: くり山
Rating: 90
Author: alfa

90点

alfa

期待を裏切らない出来映えでした。粘度は高いものの、しつこくなく、でもしっかり魚介出汁の効いているスープ。極太ですが繊細な麺。美味しかったです。最初に麺のみを数本食し、その腰の強さと小麦の良い風味を堪能。続いて濃厚スープのみを口に含み、なんとも言えない魚介の旨みを堪能してから、本格的にわしわしと食べました。具はナルト・細切メンマ・刻み葱・チャーシュー1枚（+α⇒半増分）・のり一枚。どの部位を使っているか分かりませんが、チャーシューは品の良い味付け、そして適度な弾力があり半増しして正解でした。大盛り450gは予想以上のボリュームで、結構お腹いっぱいになりました。腰の強い麺なので後半はやや顎が痛くなってきました。最後にスープ割り（柚子入り）をして完食。スープ割りの際は残ったスープを多少捨てて、出し汁を投入しているようです。次回は家族を連れて再訪したいです。