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21:20に伺いました。先客7名、後客6名。ラーメンを注文。いつコールなのかよくわからず。最後にニンニクだけ入れてもらえました。
平打ちの固い麺。麺かためにしないほうがいいですね。ワシワシ感というよりは固いという感じ。
野菜はもやし中心でかなり多め。野菜コールはいらなさそう。
豚のほぐしがいいですね。1枚ものよりもほぐしのほうが食べやすいので好きです。
油膜のはったスープはそれほど濃厚でもなく、油膜のスープといった感じ。
ニンニクは荒削りで玉になっているのもあってうまい。
なんにせよ二郎系が池袋に増えてうれしい限り。

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