平日19時30分頃訪問。並び2人に接続。野菜はお替り自由とのことなので、コールはにんにくのみでよいのでしょうかね。デフォでも野菜多めですし、固形脂も載っています。

まずは野菜から片づけます。刻みにんにくは5mm角ぐらいのものがいくつか入っていて、こいつを食べると強烈な刺激が口中に広がります。普段はにんにく普通で食べるのですが、次回は少な目でお願いしようと思いました。野菜は適度にシャキッとしていて、クタ野菜が苦手な私には好印象でした。

スープは乳化していて確かに甘いです。甘味耐性のある私ですが、これ以上だとくどさを感じるギリギリのラインですね。カエシはさほどきつく感じませんが、この手のラーメンですから味付けは濃いです。レンゲはつくのですが、スープは2口程度飲むに止めました。

麺量は並で250gとのことですので、大食いでなければ十分な量ですね。かなりスープを吸っている感じでしたが、延びて柔らかくなった感じでもありません。硬めが好きな人は調整してくれるみたいです。

不満だったのは豚です。ほぐし豚は佃煮っぽい感じで、醤油の味付けが今一つ好みに合わず、パサパサです。固形脂と一緒に食べるようにすればよいのでしょうかね。豚が良ければもっと点数は伸びると思います。

まだこれから伸びていく可能性はありそうですね。個人的には池二より足が向きそうです。インスパイア系としても特長がありますし、近くの大とも棲み分けができるのではないでしょうか。次回はまぜそばを試したいと思います。