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月曜日の午後7時40分頃 雨、並び10人15分程度の並びの後、8時頃提供されました。麺は二郎の中でも太い方に属するのかな。やや、柔目の茹で加減。固めコールの人が多めに見えましたが納得、自分の次回は固めコールにして見ます。スープは熱々、他店よりやや少なめでヤサイとか押し込んでも溢れ出す心配はありません。少し啜ってみましたが濃い目ながらしょっぱすぎずで良い感じ。ヤサイはキャベツがいい具合の茹で加減カット加減でもやし、麺と相まって一緒に食うと食感が非常にいい。シャキシャキです。(粗い千切りっぽいカット)残念だったのは豚さん。部位が外れで筋っぽく油っぽい。よく細切れなどに使われる肩肉に近い部分かと思えた。味も特有の臭みが残ってて不味かった。大きさもまちまちだったんでタイミングが悪かったみたい。ここらへんは、運要素だから仕方ないですけど。麺は結構一杯ありました。卓上に一味がありましたのでいつものとおり一味ふりかけながら頂きました。おなか一杯。次回は麺固めで頼んでみようと思います。ごちそうさまでした。
15分程度の並びの後、8時頃提供されました。
麺は二郎の中でも太い方に属するのかな。
やや、柔目の茹で加減。固めコールの人が多めに見えましたが
納得、自分の次回は固めコールにして見ます。
スープは熱々、他店よりやや少なめでヤサイとか押し込んでも
溢れ出す心配はありません。少し啜ってみましたが濃い目ながら
しょっぱすぎずで良い感じ。
ヤサイはキャベツがいい具合の茹で加減カット加減でもやし、麺と
相まって一緒に食うと食感が非常にいい。シャキシャキです。
(粗い千切りっぽいカット)
残念だったのは豚さん。部位が外れで筋っぽく油っぽい。
よく細切れなどに使われる肩肉に近い部分かと思えた。
味も特有の臭みが残ってて不味かった。
大きさもまちまちだったんでタイミングが悪かったみたい。
ここらへんは、運要素だから仕方ないですけど。
麺は結構一杯ありました。卓上に一味がありましたのでいつものとおり
一味ふりかけながら頂きました。おなか一杯。
次回は麺固めで頼んでみようと思います。
ごちそうさまでした。