No.171 2009.10.27(tue)中華そば＋漬け玉子￥700＋110
煮干しを求めてチャリ飛ばします。
20時頃到着、店内客1人。。。
う～ん、ココ旨いのに何でいつも空いてるのかな？時間が遅い？
入り口付近の券売機にて食券購入、実はデフォ中華そば初なんす。
ココに来ると“つけぶと”の誘惑に勝てず、
今まで“中華そば”スルーしてたのよね。
配膳→にぼにぼなイイ匂い！海苔の船に乗ったナルトが何かカックイイ。
相変わらず旨々のスープは強烈な濃ゆ～い煮干し先制パンチ！
麺はモッチリ中ストレート麺でススリ易い、テンポ良く食が進みます。
中央には刻みネギと鶏そぼろの小山、
厚めにカットされたシッカリ味のメンマが３本、
チャーシューは重厚煮干中華そば 大ふく屋 赤羽店と同タイプの豚バラ厚切りタイプが２枚、小ぶりだけど上品で美味しい。もっと食いたい！
追加トッピングの“漬け玉子”は黄身トロトロでデリケートな柔らか仕上げ。ってか柔らかくて食べ難いかも。。。味もライトめで△。
普通、味が濃いと終盤飽きて来ることが多いが、ココは違う！
食べ進み煮干しへの免疫が付いた中盤～終盤頃に
不思議とバランスが取れる。全然箸が止まらない！
優しさも感じる、イイ中華そばっすね。
厨房奥に前島氏の姿が、やっぱイイ仕事しますねー。
相方の“つけぶと”はちょいハードめの極太麺で食べ応えありで、これまた美味。

＜個人的な順位＞
1位.つけぶと（超旨いつけ麺、四角い極太い麺がヤバイ）
2位.白湯中華（煮干しが大量の為グレイッシュな濃厚スープがくせになる）
3位.中華そば（優しい煮干しのジャブでノックアウト）
4位.塩中華（軽い印象、たまにはイイかな）