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お汁の色は若干白いけど・・・もう長い事食べさせて頂いてます。見た目は少々違いますが正真正銘博多のお味に1番近い栃木の名店だと思っています。豚頭も使いげんこつなど色々な部位の骨であ出汁を採ってらっしゃるのがこんな僕のダメ舌でも直ぐに判る位濃厚かついい意味で臭い!個人的には博多でもなかなかの勝負が出来るかとおもいます。麺は昔は取り寄せていたらしいですが今は地元の製麺所に御依頼の事。全然大丈夫です。まぁ お勧めは硬麺位がベストな加水率かな?もう少し少なめが好みですけど・・・しかし宇都宮で1番博多長浜ですよ。うちのガキはここ1番好きですよ!ラーメンでは!因みガキは栃木生まれの栃木育ちです・・・
こんばんは 替え玉×5って・・・(笑) すごいっすね^^; お子さんも博多ラーメン好きですか!? 栃木生まれでも、その体には博多の血がしっかり流れているんですね~^^
お汁の色は若干白いけど・・・
もう長い事食べさせて頂いてます。
見た目は少々違いますが
正真正銘博多のお味に1番近い
栃木の名店だと思っています。
豚頭も使いげんこつなど色々な
部位の骨であ出汁を採ってらっしゃるのが
こんな僕のダメ舌でも直ぐに判る位
濃厚かついい意味で臭い!
個人的には博多でもなかなかの勝負が出来るかとおもいます。
麺は昔は取り寄せていたらしいですが
今は地元の製麺所に御依頼の事。
全然大丈夫です。
まぁ お勧めは硬麺位がベストな加水率かな?
もう少し少なめが好みですけど・・・
しかし宇都宮で1番博多長浜ですよ。
うちのガキはここ1番好きですよ!
ラーメンでは!
因みガキは栃木生まれの栃木育ちです・・・