カウンターのみの店内に先客は１名。入店するやなぜかキムチ臭が…約10分で提供は太麺ならまずます。
麺は極太縮れ麺、スープの表面には赤い唐辛子系の膜が張りいかにも辛系。具は麺の上に海苔が１枚、スープの中に太めのメンマ５〜６本、チャーシューが２枚、野菜はもやしメインでキャベツや玉葱、ニラかな？薬味の長葱は３ミリ程度の小口切りのものが結構多めに浮いています。
麺はまあ普通。スープは甘すぎず辛さも丁度いい感じ。これ以上辛いと味がわからなくなるかも。麺にそこそこ絡んで美味い。メンマの太さは私にとってベストな１センチ角で歯触りは最高でしたが、メンマ独特の香りも楽しめるよう、もっと良いモノを使ってくれるといいですね。野菜はたた茹でただけ？もうひと工夫ほしいところ。量は30円増しなら十分で決して入れなくてもいいんじゃないのという量ではない。割りスープを頼むと例の長葱を追加してくれます。好み次第ですが、この切り方だと葱本来の味や辛味がよくわかり「あると思います！」
結論としては好きな味です。が、あのキムチ臭はなんだったのか？80点といきたかったが、キムチ臭とメンマの質、野菜の味付けで各−１点としました。次回は普通のつけめんを予定。