以前テレビ番組のラーメン特集で放送されていたので、ネットで調べてずっと気になってました。
注文したのは食べようと決めていた「汁なし担担麺（750円）」とクーポンで無料注文した「杏亭特製　杏仁豆腐（350円）」です
汁なしの坦々麺は今回が2回目で、以前食べた想吃担担面 名駅エスカ店の「汁無し担担麺（http://ramendb.supleks.jp/score/180598）」がかなり美味しかったので、それを越える汁なし担々麺に出会いたくて注文しました☆
さらにこの店は想吃担担面 名駅エスカ店より値段が安いので期待が高まります！

店主が中華鍋を目の前で振るいながら1人で15分程かけてメニューを作り上げています。そして汁なし担々麺到着
まずは蓮華でよく混ぜて一口・・・とても辛いです。辛すぎてむせるぐらい。食卓に水を補充出来るように置いてないのがイタイです！
きしめんのような食感の平打ち麺を使用しており、もう少しコシが欲しいところ
具はひき肉と刻みネギです。こちらももう少し量を増やして欲しい！
やっぱり具や麺を見ても、どうしても想吃担担面 名駅エスカ店と比べてしまいます

「杏亭特製　杏仁豆腐」は普通でした。もっと甘い方が美味しくなると思うし、好みです！