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このレビューは移転前のものです。

「汁あり担々麺 ¥800」@四川担々麺 杏亭の写真辛味は程々、旨味と華やかな香りのバランスの良い一杯です。麺やスープを啜るたびに爽やかな刺激が鼻腔をスッと通ります。青梗菜はよく一枚丸々デンッと乗ってる店も多いけど、こちらは一口大に切ってあるので箸休め的に楽しめます。細かく刻んだネギも香りと食感のアクセントになっていて、いい感じです。

麺は極細のやや縮れ、サラサラッと啜れ、スープの辛味もバランスいいです。

量的に物足りない気はしたけど、味は大満足です。

しかし最近、寒さのせいか台湾ラーメンや担々麺ばっか食べてる気がする、、、。

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