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「特製つけ麺」@開花屋 楽麺荘 柏店の写真前回ラーメンに高得点を付けさせてていただいたお店。
今回はつけ麺に挑戦しました。
ラーメンは細麺ですがが、つけ麺には太麺を使用してます。
なかなかのコシもあって良いのでは。
スープは、とてもあっさりした作りになってました。
変ってるのはスープが2種類提供されるのですが、もう一つは酸味の効いたごまだれなんです。
これはいらないですね~。。
冷たいスープなんですが、ただ酸味が目立ち、サラダのドレッシングにしたほうが?
と、思わせるものでした^^;
できたら醤油ベースのスープ一本に力を注いでほしいです!!

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どうもです。

此方は一度行きましたが、塩尖りすぎてざんねんなものでしたよ。。
それでも醤油は良い感じなんですね~
機会が有れば試してみますよ。

3ちゃん | 2009年11月1日 11:31

3太郎さん

醤油に関してもそれほどでもなかったです^^;
ここは塩ラーメンが一番じゃないでしょうか!

ジャスト | 2009年11月1日 14:09