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「チャーシューメン(小)」@ラーメン専門の店 大勝の写真10月31日 19:57

 連日ラーメン屋さん巡り7日目、最終店を寺田屋さんにしてしまうのはなんだか悲しかったため、久しぶりに大勝さんに行ってみました。ここは弟と5年以上前に来たことがあり、とても美味しかったイメージが記憶されています。お店に入ると先客3名、隣の女性の方は一人で来たのかな。女性一人でも入れるお店ですね。さすがに前店で食べ終わってから20分くらいしか経っていないので、中盛りや大盛りは頼めませんでした。チャーシュー無しも迷いましたが結局チャーシューボーイとしては選ばざるを得なかったような、無理やりのような…。

 煮干しの香りが芳しく、鰹の風味もあるのかしら。ラードで覆われたスープの表面で、レンゲで口元までスープを運び、一気にすすると火傷します。最後まで熱々で食べられるので冬場にはバッチコ~イのラーメンですね。麺は細麺ストレート、スープにしっかり絡んでいて、これまた一気にすすると褥瘡になります。チャーシューは薄いタイプでホロホロです。普段なら美味しく感じるのでしょうが、連続二軒目だったのが災いしましたね。自分が悪いのでしょうか?そうでしょうね…。できれば近々リベンジしたいと思います。

ごちそうさまでした。<(_ _)>

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