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72点
「気むずかし家」石臼焼き麺[つけ麺/鶏白湯]
大つけ麺博 2009（東京都千代田区）五寸釘なめ達磨坊主

以外と列が延びてる！　待ち１５分位
麺に興味が湧きましたが
ラーメンの麺での蕎麦粉の限界を感じる麺でもあった
ゆで上げ直後で麺が柔らかく食感イマイチなのだが
時間が立つと麺がしまり旨く感じる不思議な麺でもある！
つけ汁に生玉子が入っていて・・・・生卵があまり好きくないので・・・・
なんじゃこりゃ？と減滅したのだが・・・・
意外と味が丸くなりコクがでている（笑
玉ねぎもこの無難に纏まったつけ汁にあっている
ちょっと脂が大目が嫌な感じなのだが旨みにもつながりそこそこ
掴み所のないそれでいて結局纏まる一杯なのであった

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