2009年10月28日 昼
ガイドブックに沖縄そばの有名店とあったのでレンタカーでやってきたところ、11:00頃に満席でした。外見はただの民家なので見つけづらいですね。6台の駐車ができますが、縦列のため奥の車が出る際は、手前の車にどいてもらう仕組みです。これは非常にめんどくさいです。店は土足禁止のようで、下駄箱に靴を入れます。スリッパなどはなく靴下で席につきます。カウンターはなく6人掛けのテーブルがいくつかあり、相席がデフォの様子。沖縄は初めてなので、初めての味にわくわくです。
節系の出汁のようですが、かなり薄く、塩のカドが立っています。カン水の麺ではなさそうなので、ラーメンとして扱ってよいのか怪しいところ。うどんの方が近いと思います。結構固く量が多かったです。手打ちを主張したいのか麺の太さがバラバラで、スープとの絡みや歯応えが１本１本違い、雑な印象を受けます。
具は三枚肉が2つ、かまぼこが2つ、生姜がいくつかでした。三枚肉というのは、沖縄そばには必ずのっているらしい豚のバラ肉で、独特の甘味がスープ全体に広がっています。柔らかさと歯応えを兼ね備えたた肉は、しっかりとした味付けで非常においしいです。
一緒にじゅうしいを食べましたが、こちらはただの混ぜご飯といった印象でした。いわゆるチャーシュー丼やチャーハンなどとは違う存在のようです。どうも旨味＜塩味のバランスのようで俺の好みとは逆ですね。
値段は良心的です。30円のちんすこうを手土産に店を出ました。後から知りましたが、駐車場に停められないことも結構あるみたいで、ラッキーでした。翌日運転中にラジオをかけていると、パーソナリティがこの店を薦め出したので驚きました。かなり人気があるようです。