１１日、１１時１５分訪問、開店前待ち１５人。

本島に戻ってきて、離島のそばと食べ比べる為にも有名所ということで此方にお
邪魔させて頂きました。

開店前なので余裕綽々で向かうとまさかの行列、人気なんですねぇ。

まぁほぼ観光客、というか私達もですけど(笑)

そんな訳で首里そばの中をオーダーしました。


店内は普通の民家を少し改造した感じで、所謂アットホームな雰囲気です。

メニューがあまり豊富ではないので、大人数でも回転が早い様で１０分少々で配
膳されました。

麺は沖縄そば特有の稲庭うどん風ですが、コシが全然違いますね

コシというより茹で加減でしょうか、硬くさえ感じます。

好みだとは思いますが、硬め好きな私ですら少しなぁ、というのが率直な感想で
す。

スープは魚介系ですっきりしています。

見た目も綺麗で、生姜の千切りが良いアクセントとなっていますね。

感じとしては関西風のダシの効いたうどんのスープといったところでしょうか。


さっぱりと食すにはもってこいで、満足出来る一杯でした。

御馳走様でした。