10/31初訪

夕方まで亀有の近くで仕事があり、18：00までかかってしまった…。
夕飯は外で済ますと嫁さんには伝えてあるので、此方を訪問。
18：30にお店に到着すると、空席がちらほら。
人気店なので、行列もあるかもと身構えていましたが、ラッキーでした。
カウンターに着席すると、ギャル系のお姉さんが注文を取りに来てくれたので、
表題のメニューを注文。
二郎系で後払いって、結構、珍しいですね。
店主さんは、渋めの職人気質な印象で、黙々とラーメンを作っています。
お姉さんとの注文の確認も、しっかり行っており、丁寧で安心できますね。
注文後、10分ほどで配膳となりました。

丼に結構な量の野菜が盛られており、ニンニクも多めに乗せてくれてます。
野菜は味がなかったので、早々に天地返しを決行し食べ始めます。
野菜は、キャベツとモヤシ半々くらいだったかな？
シャキシャキと適度に歯応えを残しており、美味しいです。
豚が見当たらなかったので、丼の中を捜索すると底に沈められていました。
コレって、豚を暖かくする店主さんの配慮なのかな？
豚は適度に味が染みており、柔らかくジューシーで、脂身も程々ってカンジで旨いっ！
このクオリティなら、豚増しもアリだなと思いました。
麺は、やや平打ちでウェービーな極太麺！
うん、旨いです！
固めの茹で加減で、食感が良いですね～。
スープは、直系二郎と比べると、結構、ライトな印象。
変な甘さも感じられず、しょっぱいのが苦手な人もグビグビと飲めちゃいそうです。
スープの表面には、結構、油の層があったのですが、それほどクドク感じませんでした。
途中、卓上の魚粉や一味で味を変えてみると、これまた美味しいっ！
スープも完飲しそうな勢いでしたが、何とか思い止まって2割ほど残して終了。

いや～、美味しかったです！
直系二郎と比較すると、ちょっと高めの値段設定でしたが、納得の一杯でした。
残念な点を挙げるとすれば、用心棒の辛玉のようなトッピングがあれば
よかったのになぁ、ってくらいかな。
此方のスープにも合うと思うんですがねぇ。
有料でもイイので用意してもらえないかなぁ。。。
でも、美味しい一杯だったので満足です！
隣の人が食べていた汁なしも旨そうだったので、次回は汁なしかな。
ゴチソウサマでした。