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 たまらん第1弾:「にぼぶら」の味噌をつかった味噌ラーメン。11月限定。

 醤油よりもマイルドな印象だが、煮干しと豚骨が強いので味噌かどうかわかりにくい。味噌と言われればそうかなという感じ。
 食べた日のスープの加減もあるだろうが、マイルドな分、醤油よりも煮干しの苦みが強く感じられ口の中にも残る。

 これはこれで美味しいが、通常の荒煮干しそば650円に対して、みそ味にして具に少し茹でキャベツが加わっただけで850円は少し高いように思う。たま館全体の企画で限定麺は全て横並びの価格なので、しょうがないのかも知れないが。

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