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スープは赤味噌が少し強めでちょいシャバく辛め&塩っぱめな感じ...でも思っていた以上に適度に甘くて美味しかった☆彡んで表面の黒い油はマー油か胡麻油か!?と一瞬思ったので直接飲んでみる...てゆか全く味も風味もしない...(^O^; 後でど~しても気になったので店主さんに聞いてみたトコ「竹炭油」とのコト...何でもスープを飲み易く、マイルドにする効果があるらしい...てゆか「竹炭油」とゆのは私ゃ初めて聞いたわィ...(^O^;んで麺は平打っぽくやや中太のストレート...適度に硬めでシャッキリ♪とモッチリ♪の中間のよな歯応え...この麺とスープの組み合わせは、漏れの経験値では殆ど無い...何気に新鮮な感じ...(^_^;んでトッピは炒め挽肉と茹でキャベツ&モヤシ&水菜に姫竹と刻みネギが少々...てゆかラーのトッピに姫竹を使うのはなかなか珍しい...適度に柔らかくシャクシャクとゆ歯応えは何気に良いんでないかい!?んで茹でキャベツ&モヤシの食感、ボリューム的にも個人的にはなかなか...固形物を完食後、挽肉をすくってスープを飲んでたら、いつの間にか完食完飲しちゃいマシタ...(^O^;ふざけた店名にも関わらず、思っていたより全然美味しかったラーでありますた♪
んで麺は平打っぽくやや中太のストレート...適度に硬めでシャッキリ♪とモッチリ♪の中間のよな歯応え...この麺とスープの組み合わせは、漏れの経験値では殆ど無い...何気に新鮮な感じ...(^_^;
んでトッピは炒め挽肉と茹でキャベツ&モヤシ&水菜に姫竹と刻みネギが少々...てゆかラーのトッピに姫竹を使うのはなかなか珍しい...適度に柔らかくシャクシャクとゆ歯応えは何気に良いんでないかい!?んで茹でキャベツ&モヤシの食感、ボリューム的にも個人的にはなかなか...
固形物を完食後、挽肉をすくってスープを飲んでたら、いつの間にか完食完飲しちゃいマシタ...(^O^;
ふざけた店名にも関わらず、思っていたより全然美味しかったラーでありますた♪