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たまに魚介の味が強すぎる日がありますが、おいしいです。
チャーシューの切れ端みたいなのがスープに沈んでますけど、だしが出切った残念な味ではなく、ご飯が食べたくなるような濃厚な味です。
豚骨系に比べると、塩つけ麺はオーソドックスな味ですね。
レモンが皮近くの切れはしって書いてる方がいらっしゃいますけどその通りです。絞れません!
いつも切れはしばかり当たるんですけど、切れはしじゃない部分ばかり当たる方もいるのでしょうか。羨ましいです。

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