会社から近いので週イチペースで行っています。
いつも12：30～13：00と、少しだけ時間をずらして行くようにしていますが、
相変わらず並んでいます。。。
１度に１０人前後店内に案内されます。
この日は、自分の前に１５人程度並ばれていましたので、10分～15分で入店ができました。
着席後、５分前後で主役の登場です！

【スープ】
いつも濃さも油も「普通」を選択しています。自分には少し濃いですが一言で言うと「うまい！！」です。豚骨の香りもノド越しも、麺との相性もばっちりです。

【麺】
中太麺。好みは色々あると思いますが、自分は根っからの太面好きなので大好きです。固さはいつも「普通」です。「普通」が一番！！

【トッピング】
チャーシュー・・・ラーメン好きなのにチャーシューが嫌いなのです。。。が、ココのチャーシューは他の方々が言われているように「うまい」です。自分はチャーシューの独特な香りと茹でた肉が苦手なのですが、どういう訳かいつもペロリです。味・香り・柔らかさのどれをとっても良いです。調子に乗って先日は「チャーシュー麺」に生まれて初めて挑戦しましたが、3枚でノックアウトされました。やはり「普通」が一番ですね。。。

海苔・・・自分は海苔を先ず沈めます。そして最後に・・・御飯に巻いて食べます！！お薦めです！！

野菜・・・スープと非常に良く合うので、「野菜畑」はお勧めです。

自分は、半分ほど食した後に、「ラーメン酢＋おろし生姜」を投入させます！酢はスープの角を取ってまろやかにしてくれます。量は1周チョイです。
生姜は後味を良くしてくれています。以前までは、甘酢に漬けてある「刻み生姜」のみで、「おしいっ！」と思っていたら、最近この「おろし生姜」が登場しました。量は1～2杯。コレもお薦めです。

【ごはん】
普通です。

トータルで言うと「さすが吉村家」です。豚骨醤油の中ではトップクラスだと思います。次回から、スープは薄目でいきます！