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10/1(木) 20:00 20人待ち・スープ 醤油が強く、しょっぱすぎ。豚骨の甘みがほとんど感じられない。残念ながら私には合いません。ニンニク入れても味が全然変わらなかった。ある意味すごい。・麺:太麺 やはり固めにすれば良かった。。。固めなら結構おいしかっただろう。・具 スモークチャーシューはラーメンには合わないと思うが、酒のつまみになら欲しい。のり3枚はうれしい。・CP リーズナブルだがおいしいと思えないのでは。。。期待が大きすぎた。ガッカリ。家系といっても結構味が違うんだなと気づき、まずは総本山を食べて基準にしようと思ったのだが、まさかこういう結果になろうとは。きっと私の好みの家系がどこかにあるはず。
・スープ
醤油が強く、しょっぱすぎ。豚骨の甘みがほとんど感じられない。残念ながら私には合いません。ニンニク入れても味が全然変わらなかった。ある意味すごい。
・麺:太麺
やはり固めにすれば良かった。。。固めなら結構おいしかっただろう。
・具
スモークチャーシューはラーメンには合わないと思うが、酒のつまみになら欲しい。のり3枚はうれしい。
・CP
リーズナブルだがおいしいと思えないのでは。。。
期待が大きすぎた。ガッカリ。家系といっても結構味が違うんだなと気づき、まずは総本山を食べて基準にしようと思ったのだが、まさかこういう結果になろうとは。きっと私の好みの家系がどこかにあるはず。