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「ラーメン(醤油) (735円)」@老麺魂の写真9/27(日) 20:00 ファミリー1組のみ

・スープ
 お店に入ったとたん漂う干魚の香り。そのとおりのスープで魚系が強め。動物系とのバランス、まとまりは良いが、節系の酸味が気になるところ。
・麺:細麺
 特筆すべき点はないが、スープとはマッチしてると思う。

・具
 大判チャーシュー1枚は薄いがまあ美味しい。デフォで玉子半分付はうれしい。
・CP
 無化調でこの値段なら合格。

期待感はあるので今度、塩やつけ麺も試してみようかな。

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