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◎清潔感のある店内に綺麗な盛り付けの中華そば。昨日13：00頃に初訪。先客5～6名。食券を買いカウンターへ座る。外観・内装ともに清潔感があり落ち着く。7～8 分後、どんぶりが運ばれた。スープは琥珀色で、魚と日高昆布からとったダシだろうか。味付け玉子2個、チャーシュー1枚、海苔1枚、メンマ、なるとが綺麗に盛り付けられている。黄色の細麺をツルッ、とすすればホッとする優しい味わい。チャーシューがトロトロッ、と溶ける。焼売は豚肉自体に強い甘味が感じられる。一口頬張りすぐにスープを飲めば、焼売とスープのミックス感がほふうっ、と心地よい。焼売の下に敷いてあるキャベツは良い箸やすめ。1軒目に初訪した麺屋 えん寺とは良い意味で対照的。さっぱりと懐かしい味。
サムソン
田畑 公崇
めんくい
ヒサ
角打ち
Bメン64
◎清潔感のある店内に綺麗な盛り付けの中華そば。
昨日13：00頃に初訪。先客5～6名。食券を買いカウンターへ座る。外観・内装ともに清潔感があり落ち着く。
7～8 分後、どんぶりが運ばれた。スープは琥珀色で、魚と日高昆布からとったダシだろうか。味付け玉子2個、チャーシュー1枚、海苔1枚、メンマ、なるとが綺麗に盛り付けられている。黄色の細麺をツルッ、とすすればホッとする優しい味わい。チャーシューがトロトロッ、と溶ける。
焼売は豚肉自体に強い甘味が感じられる。一口頬張りすぐにスープを飲めば、焼売とスープのミックス感がほふうっ、と心地よい。焼売の下に敷いてあるキャベツは良い箸やすめ。
1軒目に初訪した麺屋 えん寺とは良い意味で対照的。さっぱりと懐かしい味。