hukenko
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コメント
こんばんは
こちらのお店の噂は以前から良く聞いていますが、場所柄なのか中々訪問する気が起きません。
我ながら不思議ですｗ
煮干しなら、丸め、二葉と美味しい店が近くにあるからなのかも知れませんが・・・
レビューを拝見すると限り、私も煮干し好きではないのでこちらのお店は後回しかなぁ・・・という感じですｗ
あーパパ | 2009年11月8日 19:52あーパパさんこんばんわ。
本当に煮干しマックスでした。
看板に煮干しが嫌いな方はご遠慮願いますってあるくらいですから、それなりの覚悟を持っていかないといけない店だと思います。
残念ながらオススメすることはできませんｗ
hukenko | 2009年11月8日 23:11りうさん、こんばんわ！
トイレに行く際、人と段ボールの板挟みの状態をくぐりぬけなくてはならず嫌な思いをしました。
きっとそうですね。
今思えば若干のえぐみというか、酸味が残っていたように思います。
圓さんのレビュ覚えています。
できたら食べ比べをしてみたかった…。
新店のレビュー楽しみにしています☆
hukenko | 2009年11月8日 23:16こんにちは！
ここは店の環境は悪いですよね。
狭いし、階段は急だし。
ま、そこも味かもしれませんがｗ
煮干しはホント強烈ですよね。
バランスとか無視なんでしょう。
エグミも楽しんで的な。
今は西新宿の新店の方が楽しみですね。
あちら、一度臨休で振られてますんで。
corey（活動終了） | 2009年11月9日 15:25こんばんわ！
あの環境だと本当に凪のラーメンが好きじゃないとリピートしないですよね。
それはファンにとってはいいことかもしれませんがｗ
西新宿のレビュ待ってます。
自分はしばらく煮干し休むと思いますｗ
hukenko | 2009年11月9日 19:34こんばんは。
煮干し大好きですが、当分いらない？？そんな感じなんですか！
違った意味で興味がありますがｗ
ただ場所的に近くに行かないと、なかなか足の向かない土地柄ですねｗ
はち ～減量中～ | 2009年11月10日 21:13はちさんこんばんわ☆
簡単に言うと1年分の煮干しを食べたような気分ｗ
それほど強烈なパンチをくらうので覚悟が必要なお店です。
ただ煮干し好きにはたまらないと思いますよ！
煮干し好きがいたら迷わずオススメできる味ですね。
hukenko | 2009年11月11日 00:59
それを体感したくて行ってきました。
13:40到着で5番目。
しかしなかなか進みません。
10分経過。5番目。行列8人。
20分経過。5番目w行列10人越え…
25分後に入店できました。
店内は非常にせまく、人にぶつかりながらトイレにいかなければいけないのは正直不快。
結局並び初めてから55分後にご対麺となりました。
さっそく食べる。ずず。！
煮干し！w
強烈な煮干し臭で予感していましたが、今まで食べた中では最強の煮干しです。
強烈ですが嫌味はなく、うまく処理されていると思います。
豚だか鶏だか知りませんがとにかく煮干しｗ
カエシも強力。
タレの説明には醤油、みりん、酒、昆布、牡蠣、アゴ云々が使われているとありました。
中でも醤油、みりん、アゴが強く煮干しと真っ向勝負！
判定は引き分けw
麺、極太縮れ。
加水率が高い旨の説明通り、もにゅもにゅの食感です。
スープよりはやや存在感薄め。
いったんもめんは特別おいしいわけではないですけど、面白い存在ですね。
トッピングはネギ、のり、チャーシュー。
ネギ、厚切りでグッド。固い食感をもつものが他にないので稀少価値高いです。
のり、普通。
チャーシュー。肩。脂身はないですがホロホロでうまいです。
序盤は初めての味に惹かれましたが、強力すぎて段々くどくなってきたのも事実。
食後の率直な感想は「しばらくいいかなぁ」でした。
総じて個性のぶつかり合いとでもいうような強烈なラーメンでした。
食後の煮干臭が気になりますw
同じ煮干しでも伊藤とは全く方向性が違いますね。
ちなみにhukenkoの煮干し好きレベルは並です。ご参考までに。
ごちそうさまでした！