日曜の12時15分頃訪問。先客は８人。店内に入り、店員さんに促されて、店内入って左奥の券売機で食券を買います。昨日・今日は「つけ麺祭り」ということで、つけ麺類が全品500円だったので、そちらにするかどうか迷ったのですが、結局券売機左上のラーメンを選択。食券を店員さんに渡してから、空いているカウンター席に着席します。

店員さんは３人います。ご夫婦と思われるお二人と、あと接客担当のアジア系の女性。水とコップはカウンター上部にあってセルフです。店内はちょっと変わった造りです。厨房が左奥にあり、カウンター席が厨房手前にちょこっと、あと店内右手に向かい合って２列あります。まだ新しくきれいな店内は、白を基調としており清潔感があります。卓上調味料は辛味噌、すりおろしにんにく、ごま、コショー、酢。まだ開店してそれほど経っていないので、送り主の名前が入った花も飾られていました。

らーめん到着。具はチャーシュー、海苔３枚、ほうれん草。あとネギが少し浮いています。チャーシューはやや小さめながらも厚めに切られており、柔らかくて適度な歯ごたえも残っておりおいしい。若干塩気が強いかなとは思います。麺はやや縮れた中太麺。断面は長方形になっています。表面はツルツルした感じ。最初はスープとの絡みがいまいちと感じましたが、次第に馴染んできました。スープはまず色で意表をつかれました。単なる家系よりも灰色っぽいというか。味的にも、こってりした動物系がひたすら攻めてくる、といった構成ではなく、魚介の風味も感じられます。「豚骨醤油魚介」といったところでしょうか。まぁベースはまぎれもなく家系のスープなんですけどね。適度にバランスもよく、ちょっと新鮮なスープをいただけて満足です。

特に聞かれなかったのですが、表に出ている看板に「ライス無料」と書かれているので、言えば出してくれるのだと思います。あと、今回は「つけ麺祭り」でしたが、来週（14日、15日）は「ラーメン祭り」だそうで、半額になるようです。知ってたら来週来たんだけどなー。ごちそうさまでした。