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品川シーサイドから遠征。なかなか歩きました。12時20分入店。9割方。のち満員です。券売機でなやむが、ナンコツラーメンにする。待つこと5分強。ラーメン登場。白髪ねぎが映えるとんこつしょうゆラーメン、というのが印象。メンマ、味玉、挙げネギ、あと鰹節がふわぁ~と乗っています。スープは、なかなかうまい。醤油がくどくない感じでとんこつもくどくない。ちょっと薄めかな。麺は中細縮れ麺。やややわらかめ。硬めで頼めないらしいこの店。ただこの麺が売りになるかはどうなんでしょう。。。あと角煮豚肉がありました。これはとろとろでおいしい。...てかナンコツは?と探すがどうもこれらしい。なるほど脂身が少し多いと思ったらそうなのね。脂身でなくナンコツなのか。。。わからん。ナンコツというとどうも飲み屋のコリコリを想像してしまったので。てかこの穴あき蓮華何に使うのだろう。連れの味噌ラーメンにはコーン用の穴あき蓮華はなかったのに。よくわからん。完食です。いや、さっぱりかんですね。正直麺がゆるく感じてしまったので細麺はだめかな。味噌は太麺に合いそうだから今度はそちらにして見ます。
12時20分入店。9割方。のち満員です。
券売機でなやむが、ナンコツラーメンにする。
待つこと5分強。ラーメン登場。
白髪ねぎが映えるとんこつしょうゆラーメン、というのが印象。
メンマ、味玉、挙げネギ、あと鰹節がふわぁ~と乗っています。
スープは、なかなかうまい。醤油がくどくない感じでとんこつもくどくない。
ちょっと薄めかな。
麺は中細縮れ麺。やややわらかめ。硬めで頼めないらしいこの店。ただこの麺が
売りになるかはどうなんでしょう。。。
あと角煮豚肉がありました。これはとろとろでおいしい。
...てかナンコツは?と探すがどうもこれらしい。なるほど脂身が少し多いと
思ったらそうなのね。脂身でなくナンコツなのか。。。わからん。ナンコツと
いうとどうも飲み屋のコリコリを想像してしまったので。
てかこの穴あき蓮華何に使うのだろう。連れの味噌ラーメンにはコーン用の
穴あき蓮華はなかったのに。よくわからん。
完食です。いや、さっぱりかんですね。正直麺がゆるく感じてしまったので
細麺はだめかな。味噌は太麺に合いそうだから今度はそちらにして見ます。