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「なんこつラーメン(820円)」@らーめん 味香美の写真品川シーサイドから遠征。なかなか歩きました。
12時20分入店。9割方。のち満員です。

券売機でなやむが、ナンコツラーメンにする。
待つこと5分強。ラーメン登場。
白髪ねぎが映えるとんこつしょうゆラーメン、というのが印象。
メンマ、味玉、挙げネギ、あと鰹節がふわぁ~と乗っています。

スープは、なかなかうまい。醤油がくどくない感じでとんこつもくどくない。
ちょっと薄めかな。
麺は中細縮れ麺。やややわらかめ。硬めで頼めないらしいこの店。ただこの麺が
売りになるかはどうなんでしょう。。。
あと角煮豚肉がありました。これはとろとろでおいしい。
...てかナンコツは?と探すがどうもこれらしい。なるほど脂身が少し多いと
思ったらそうなのね。脂身でなくナンコツなのか。。。わからん。ナンコツと
いうとどうも飲み屋のコリコリを想像してしまったので。

てかこの穴あき蓮華何に使うのだろう。連れの味噌ラーメンにはコーン用の
穴あき蓮華はなかったのに。よくわからん。

完食です。いや、さっぱりかんですね。正直麺がゆるく感じてしまったので
細麺はだめかな。味噌は太麺に合いそうだから今度はそちらにして見ます。

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