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「たっぷりトマト入り刀削麺780円(クーポンにてデザート無料)」@中国名菜 吉鳳園 柏本店の写真 ぱどのクーポンに吉鳳園のクーポンが入っていました。ソフトドリンクかミニデザートがサービスになるとの事。これは良い感じだなと思い、早速行ってきました。平日開店直後の11時過ぎ、一番乗りでした。お客さんはその後数組入ってきて、そこそこ盛況でした。注文して5分程度でラーメン登場です。

 スープ:スープ自体は少なく、殆どがトマトと玉子が占められていました。スープは酸味が強く、トマトスープみたいになってます。

 麺:刀削麺ということで、きしめんのような平たく太い麺でした。また麺はかなりモチモチしていてまるで餅のようでした。スープの中に入っているトマトの量が多いため、全体量がかなり多いような印象ですが、麺そのものは一般的なラーメンのそれと同じくらいと思われます。

 具:小さく切られたトマトと、玉子スープ状になっている玉子、それと少量のネギが入っていました。トマトのインパクトが非常に強いです。このトマトと麺の形状からすると、およそラーメンとは思えません。

 街のちょっと上品な中華菜館のイメージでした。建物も自社ビルのようで、2階建(あるいは3階建て)になっていて、1階、2階に客席があるようです。宴会なども行っていて、予約をしているお客さんもいました。ラーメンそのものは中華風で一般的なラーメンのイメージとは違いますが、結構レベルの高い美味しいラーメンでした。

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