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初訪問。ドロドロ店からの連戦なので、過剰な程アッサリ感じました。麺は佐野ラーメンのような不揃いの太さで縮れた細麺です。しかしそのアッサリは旨味が十分ではない単なるアッサリでそれよりも煮干しの苦味が妙に鼻につきます。通るたびあまり繁盛してないように見えますが全盛期からこんな味なんでしょうか？どうも流行に取り残されたというより味が変わってしまったんではないか？と昔を知らないので推測ですが、そんな気がしてなりません。
よしくん
グフ ゲルググ
わた邉
東丁二
トーキョースペリア
GREAT
麺は佐野ラーメンのような不揃いの太さで縮れた細麺です。
しかしそのアッサリは旨味が十分ではない単なるアッサリで
それよりも煮干しの苦味が妙に鼻につきます。
通るたびあまり繁盛してないように見えますが
全盛期からこんな味なんでしょうか？
どうも流行に取り残されたというより
味が変わってしまったんではないか？と
昔を知らないので推測ですが、そんな気がしてなりません。