Item: Y's Dining Bar
Rating: 95
Author: YM

95点

久々に来店したら、「博多ラーメン」の表記にびっくり。
お客さんの要望か?ひとまずいつものメニューを食しました。
味を少し変えたのか、塩辛さが若干強く感じました。

さらに、トッピングの量も減ってしまった。
新メニューとして、チャーシュー丼が加わったのですが、
あまり食指はそそられません。何より、メニューが増えて
味、ボリュームが若干落ちた様な気がしたのが本当に残念。
管理が大変なのかもしれませんが、以前の味のほうが良かった
と思います。

まぁ、それでも私にとってはお気に入りのラーメン店である事
に変わりは無く、チャーシューのやわらかさもそのままだった
ので、前回よりちょっとだけ下げて95点にしました。

次回食して、味がどうなっているか・・・それによって、得点を
変えます。