あるラーブロで大絶賛されていたコチラの　≪　ラーメン　麺たつ　≫
特に塩に至っては都内ナンバー1だとか。
これは確認せずにはいられません。

土曜日の20時ぐらい、先客は無し。
カウンターのみの店内は非常に狭いが居心地は宜しい。

メニューは塩と醤油だけ、う～ん、こう云うイサギヨサは好感が持てます。
価格も「特」で880円とは良心的ですね、ソレいっときましょ！

綺麗に澄んだスープは鶏でしょうか、シッカリと旨味を感じると同時に鼻孔を抜けていく香り、堪りませんね。
少し多めの香味油もイイ仕事振り、益々堪りません。
個人的に一番気になる「塩加減」
はい、絶妙な塩梅でしてコチラも堪りません。
素晴らしいマトマリ、関心します。

麺は細くてストレート。
塩にはコレ！そんな感じの麺。旨味も良かった。

「特」にした具材たち。
チャーシュー、メンマ、味玉、海苔、水菜、ネギ。
大きなチャーシューが2枚、アッサリとした味付けですが旨味は充分。
メンマも同様にアッサリ、麺との相性がトテモ良い。
対照的に味玉は濃厚、トロリンな黄味が、はい、堪りません。

これは大絶賛なのも頷けますね。
塩の模範、そんな感じすらします。
ただ、綺麗すぎるとも思う。その綺麗さが物足りなく感じる人も居るかな。