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「つけ麺」@稲荷の写真「稲荷」前回来たのはまだ移転前で、子供がお腹の中にいた
妻とチャリで経堂へ行ったなぁ。もう一年半ほど前か!早いなぁ・・・
表に10人程列をなしています。今日はお子さんが多かったので
あまり参考になりませんが、お昼時なのもあり30分程待ちました。
ここの麺は表記されたグラム数より少なく感じるので
並500gは数字ほどの量ではありません。(茹揚げのグラム数かな?)
つけ汁は流行の濃厚豚骨魚介ではなく、甘めの醤油スープです。
安易に砂糖を加えたような悪い甘さだとは感じないけれど
僕はあまり好みではないですね(笑)
甘味一辺倒なのでどうしても終盤ちょっとくどく感じます。
酸味と辛味も加えてほしい気分になります。(大勝軒か)
炙りチャーシューはおいしいですが、甘さに紛れてしまうので
麺のほうにもってほしいですね。・・・あと水の飛び跳ねは注意!警告!

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